Certains propriétaires de chalets d'été ne sont pas particulièrement désireux d'obtenir des groseilles à maquereau, car ce n'est pas une baie très prometteuse. Mais cet arbuste fruitier est capable de surprendre. Considérez la variété domestique Grushenka. Il tolère le gel et la sécheresse, se gère avec un minimum de soin et est capable de plaire avec goût.
Histoire et description des variétés de groseille à maquereau Grushenka
Les premières informations sur les groseilles à maquereau sont apparues au XIIIe siècle. Dans la nature, il n'y a qu'une cinquantaine d'espèces. La plupart poussent en Europe, dans le nord de l'Afrique et en Amérique, en Asie. En Russie, n'a trouvé que 3 espèces de groseilles sauvages. Mais même une si petite diversité naturelle était suffisante pour que plus d'un millier de variétés de groseilles cultivées apparaissent sur le marché à notre époque.
Parmi les nombreuses variétés, je veux distinguer un domestique avec le nom affectueux Grushenka. Le lieu de sa naissance était l'Institut panrusse d'horticulture et de pépinière.
La plante est de taille moyenne, légèrement étalée et compacte. Mais le buisson est densément couvert de feuillage vert vif, légèrement brillant. La capacité des pousses à se ramifier aide fortement le jeune plant à former un buisson assez rapidement.
Les inflorescences se composent de 2-3 fleurs. Les fruits sont chantés rapidement. Dans la période de maturité précoce, la peau dense des baies est peinte dans une couleur rougeâtre. En mûrissant, la couleur change, acquérant des tons violets riches. Le poids moyen du fœtus est de 4 à 5 g. Certaines sources pointent vers des fruits de huit grammes. La taille n'est pas trop grande, mais le nombre de baies est tout simplement impressionnant. Les branches adultes et les pousses annuelles sont densément éparpillées avec elles sur toute la longueur. Parfois, en raison de l'abondance de la récolte, le feuillage n'est pas visible. Le goût est agréable, doux et aigre. Les graines sont très petites. L'évaluation des dégustateurs varie de 4,1 à 5 points.
La forme de la baie n'est pas tout à fait typique des groseilles à maquereau - en forme de poire ovale, s'étendant vers le bas. Grâce à l'apparence du fruit, un si beau nom pour la variété est apparu - Grushenka.
Caractéristiques de grade:
- l'absence d'épines sur les pousses, ce qui rend la variété très attractive en termes de récolte;
- longue durée de vie: Grushenka est capable de porter des fruits chaque année pendant 20 ans;
- bien que Grushenka fleurisse assez tôt, les fleurs et l'ovaire ne souffrent pas de gelées de retour.
Caractéristiques de grade
Les éleveurs domestiques ont doté Grushenka de qualités uniques, grâce auxquelles cette groseille peut être cultivée dans diverses conditions climatiques.
- Gooseberry Grushenka fait référence aux variétés moyennement tardives. La maturité technique se produit début août, mais les baies commencent à cueillir fin juillet. La période de fructification n'est pas trop longue. Les fruits mûrs n'ont pas peur de se fissurer et tiennent fermement sur les branches, ils peuvent donc s'attendre à une récolte sans perte. La productivité est assez bonne. Un jardinier peut récolter jusqu'à 6 kg de baies dans un buisson.
- L'avantage de la variété est sa résistance au gel. Même les buissons non préparés pour l'hivernage peuvent survivre aux gelées jusqu'à -300C. En outre, stoïquement, une variété peut tolérer des périodes chaudes et sèches.
- Grushenka fait référence aux premières plantes. Si vous plantez un semis de deux ans, le printemps prochain, il sera certainement recouvert de baies. Bien sûr, la récolte sera petite, mais dans un an ou deux, la variété atteindra sûrement la performance optimale.
- Un autre grand avantage de la variété est son excellente immunité. Il n'a pas peur des maladies qui affectent le plus souvent les groseilles à maquereau. Parmi eux se trouvent l'oïdium, la septoriose, les infections virales.
- Les fruits de Grushenka tolèrent parfaitement le transport.
Les capacités énumérées ne font que souligner la polyvalence de cette variété.
Tableau: avantages et inconvénients
Les avantages | Inconvénients |
Rendement stable | La variété n'aime pas les sols gorgés d'eau. L'humidité augmente les opportunités infections fongiques |
La capacité de tolérer le gel et la chaleur | |
Excellente résistance aux maladies (l'oïdium et la septoriose ne sont pas terribles). | |
L'absence de pointes sur les pousses, ce qui facilite récolte | |
Longue durée de vie des plantes - 20 ans | |
Technologie agricole simple |
Caractéristiques d'atterrissage
Gooseberry Grushenka est planté selon les règles standard. L'essentiel est de respecter les délais et les recommandations.
Temps d'atterrissage
Les jardiniers expérimentés, plantant des groseilles à maquereau Grushenka, préfèrent la période d'automne. Pour être plus précis, la première moitié de la saison (fin septembre - début octobre). Dans cette période favorable, le semis parvient non seulement à prendre racine, mais aussi à faire croître le système racinaire avant le temps glacial.
Il est également possible de débarquer au printemps, mais le risque est susceptible d'être tardif en raison du début précoce de la période végétative. Si vous plantez un semis dont les feuilles ont commencé à fleurir, le processus de greffe prendra beaucoup de temps et le jeune plant peut souffrir le premier hiver.
Endroit et sol appropriés
Concernant la composition du sol, Grushenka est très tolérant, ce qui simplifie l'entretien. Cette groseille poussera et portera ses fruits sur presque tous les types de sols, mais le limon est considéré comme un sol idéal. La bonne friabilité de la terre, sa perméabilité à l'air et à l'humidité et la nutrition sont les bienvenues. L'acidité du sol doit également être prise en compte. Pour rendre la réaction proche de la neutralité, utilisez de la farine de dolomie ou de la chaux pendant la préparation du site.
Les groseilles à maquereau ont un système racinaire très puissant qui pousse plus profondément et peut fournir de l'humidité indépendamment. Par conséquent, les zones où la présence d'eaux souterraines est élevée devraient être éliminées. Les jeunes racines meurent d'un excès d'humidité. Dans les plaines inondées, l'atterrissage de Grushenka sur des collines artificielles est recommandé.
Gooseberry Grushenka ne tolère pas les transplantations, vous devez donc choisir soigneusement un site de plantation. Les zones éclairées sont bonnes. La pénombre légère est autorisée pendant la période la plus chaude de la journée, mais pas une ombre dense. Une autre condition du développement normal des semis est la protection contre le vent du nord et de l'est. Pour cette raison, les jardiniers plantent souvent des groseilles à maquereau le long des clôtures ou des bâtiments.
Grushenka ne doit pas être planté dans des zones où des groseilles ou d'autres variétés de groseille à maquereau viennent d'être déracinées. Les bons précurseurs sont les légumes.
Fosse de préparation du sol et de plantation
Pour respecter absolument toutes les règles de préparation du sol, vous devez commencer à préparer la plantation de groseilles à maquereau dans un an. Des sidérates (lupin ou vesce) sont plantés sur le site sélectionné. Certains jardiniers recommandent d'utiliser des zones où les dahlias étaient cultivés avant les groseilles à maquereau. Ces fleurs nobles absorbent les mauvaises herbes, y compris l'herbe de blé. Pendant la période préparatoire, ils essaient de rendre la terre plus nutritive. Pour ce faire, les substances suivantes sont ajoutées sous creusage profond, après les avoir préalablement réparties à la surface du sol (la quantité d'engrais est calculée pour 10 m2):
- fumier ou humus à raison de 15 kg;
- farine de phosphorite - 2 kg;
- sel de potassium - 0,4 kg.
Lors de la fabrication de farine de phosphorite, la farine de chaux ou de dolomite pour la désoxydation du sol ne peut pas être utilisée.
Dans les sols lourds contenant beaucoup d'argile, pendant la période préparatoire, en plus des engrais, une grande quantité de sable est appliquée afin que la terre puisse rapidement éliminer l'excès d'humidité.
Une fosse pour la plantation est préparée en un mois. Si le débarquement était prévu pour le printemps, creusez un trou et remplissez-le à l'automne.
- Sur un terrain débarrassé des débris végétaux, nous creusons un trou de 50/50 cm.
- Si la préparation préliminaire du sol avec fertilisation n'a pas été effectuée, vous pouvez reconstituer l'apport de nutriments au stade de la préparation de la fosse. Pour ce faire, ajoutez à la couche supérieure de terre mise de côté lors du creusement:
- 100 g de cendres;
- 50 g de superphosphate double;
- 40 g de sulfate de potassium;
- 5 kg de matières organiques.
- Tous les composants sont bien mélangés et introduits dans la fosse d'atterrissage.
Si vous plantez plusieurs buissons, afin d'éviter un épaississement inutile des plantations, vous devez respecter le schéma recommandé: la distance entre les buissons doit être de 1 à 2 m.
Sélection de semis
Ceci est un point important. Du bon choix du matériel de plantation dépend de combien de temps plus tard le potentiel de la variété est révélé. Par conséquent, il convient de prêter attention aux points suivants:
- La longueur des racines squelettiques n'est pas inférieure à 14 cm. Le système racinaire lui-même doit être duveteux et fibreux. La couleur est jaune brunâtre. L'absence de taches noires et de dommages mécaniques indique des racines saines.
- La présence de pousses développées - au moins 3 pcs. Longueur - à partir de 40 cm L'écorce est légère, élastique, sans taches ni dommages.
- Inspectez le feuillage. Il doit être de couleur uniforme, sans jaunissement.
- Assurez-vous que le semis n'est pas infecté par des parasites.
L'achat de plants est préférable à l'automne. Un large choix vous permet d'évaluer correctement l'état de l'arbre.
Processus d'atterrissage étape par étape
Avant de planter, assurez-vous d'évaluer l'état du système racinaire et de préparer un semis. Pour ce faire, faites tremper les racines pendant 12 heures dans de l'eau avec un stimulant racinaire dissous (par exemple, Kornevin, Kornerost, Hétéroauxine). Ensuite, coupez les pousses, en laissant 5-6 bourgeons, et vaporisez avec n'importe quel adaptogène - Zircon, Epin, vous pouvez infuser dans une feuille d'aloès en purée d'eau.
- Au milieu de la fosse, construisez un monticule de 9 cm de haut, posez un buisson sur le dessus et étalez les racines avec vos mains.
- Remplissez les racines de terre en secouant doucement les semis pour que le sol soit mieux réparti entre les racines.
- Lorsque la fosse est à moitié remplie, arrosez la brousse à l'aide d'un arrosoir avec une pomme de douche. Une fois le liquide absorbé, remplissez à nouveau la terre et l'eau restantes.
- Après 15 minutes, lorsqu'il n'y a plus d'eau à la surface, pailler la zone racinaire. Pour ce faire, utilisez de l'herbe coupée, du foin, de la sciure de bois ou de l'humus.
Vidéo: plantation de groseilles à maquereau au printemps
Soin
Groseille à maquereau - variété sans prétention. Mais pour aider la plante à montrer son plein potentiel, elle doit être correctement entretenue.
Arroser et ameublir le sol
Grushenka tolère bien les périodes sèches, mais cela ne vaut toujours pas la peine de sécher complètement le sol, surtout lors de températures élevées, lorsque l'humidité s'évapore très rapidement.
Les arrosages fréquents ne conviennent pas à Grushenka. 4 humidifications par saison suffisent:
- en fin de floraison;
- quand les ovaires commencent à se former;
- pendant la maturation des baies;
- avant l'hivernage - en octobre.
Les deux premiers arrosages affecteront positivement la taille du fruit, le goût et la jutosité. L'hydratation avant l'hiver soulagera les racines de la sécheresse, ce qui aidera à éviter le gel.
Pour les groseilles à maquereau plantées au printemps, un arrosage plus fréquent est nécessaire, car la plante doit réussir la période d'adaptation et cultiver des racines.
A chaque arrosage sous le buisson, il suffit de verser 15-20 litres d'eau. De plus, l'arrosage est effectué uniquement sur la projection de la couronne, dans des cercles spécialement conçus. Dans la période la plus chaude, vous pouvez en outre humidifier les plantes, mais uniquement si vous remarquez des feuilles qui se fanent pendant la journée ou des fruits secs et lents.
Il est important d'utiliser de l'eau chaude pour l'irrigation de Grushenka. Le système racinaire de groseille n'aime pas la différence de température contrastée entre le sol et l'eau.
Pour le développement normal des groseilles à maquereau, vous devez garder le sol autour de la brousse propre. Il est important de se débarrasser des mauvaises herbes à temps, ce qui enlève une partie des nutriments de la plante, et d'ameublir le sol afin d'améliorer l'échange d'air dans le système racinaire. Sur les sols lourds, un creusement peu profond peut être utilisé; pour les sols légers, un simple desserrage suffit.
Pendant la saison de croissance, vous devez effectuer au moins 4 cultures.
Top dressing
Les engrais ajoutés à la fosse de plantation pendant 3 ans fourniront de la nourriture aux groseilles à maquereau. À partir de 4 ans, des nutriments devront être ajoutés régulièrement. Avec une bonne nutrition, Grushenka vous ravira avec de grandes baies sucrées.
Tableau: fertilisation
Période | Engrais |
En mars - avril, jusqu'à bourgeonnant | Urée, nitrate d'ammonium et nitrate d'ammonium 10-20 g par 1 m2 |
Fin mai - le début Juin, dans la période formation ovarienne | |
Au moment de verser les baies | Frêne de bois. Jusqu'à 400 g par buisson |
Automne | Superphosphate - 45 g et sel de potassium - 30 g par 1 m2. Avant la dernière fouille d'octobre, le compost est fait. Le fumier est utilisé comme paillis |
Taille
Grushenka n'aime pas l'épaississement des buissons. Une plante mal ventilée peut facilement être infectée par une maladie fongique, les branches vieillissent rapidement et la productivité de la groseille à maquereau diminue.
Les 5 premières années sont engagées dans la formation de la brousse:
- La première taille se fait au moment de la plantation. Les pousses faibles sont complètement coupées. Sur les forts - laissez jusqu'à 5 reins.
- Au cours de la deuxième année et des années suivantes, 3 à 5 des pousses les plus fortes et les mieux situées sont sélectionnées à partir de pousses zéro envahies. Pincement des extrémités non mûres pour une meilleure ramification. Les autres sont supprimés.
- Le buisson formé de Grushenka devrait avoir 5 pousses principales et de 12 à 20 branches d'âges différents.
L'élagage des buissons adultes est le suivant:
- régulation du nombre de branches en supprimant les pousses nulles en excès;
- découpage des malades, vieux (de plus de 3 ans), faiblement porteurs, poussant au milieu du buisson;
- élimination printanière des branches gelées et brisées par le vent.
Vidéo: taille de groseille
Sauvegarde
Groseille à maquereau pendant la fructification est densément parsemée de baies. De l'abondance de la récolte, les branches reposent souvent sur le sol. Pour éviter de tels problèmes, pré-montez les supports en fil dur ou en blocs de bois.
Préparations d'hiver
Si vous suivez la technologie agricole, arrosez, coupez et nourrissez le buisson à temps, une plante adulte n'a pas besoin d'abri, car elle peut surmonter la période hivernale. Sauf qu'une grosse couche de neige qui peut être ramassée autour des groseilles à maquereau ne fera pas de mal. Dans un hiver sans neige, il sera utile de couvrir la surface terrière avec une couche de fumier.
Les jeunes plants sont plus vulnérables. Pour leur hivernage en toute sécurité, vous pouvez utiliser un matériau de revêtement non tissé et une épaisse couche de paillis.
Maladies et ravageurs
La variété Grushenka est frappante par sa capacité à résister aux maladies courantes de la groseille à maquereau, parmi lesquelles l'oïdium est le plus courant. Mais le non-respect de règles de soins simples sape l'immunité naturelle de la plante. Ensuite, les problèmes sous forme de maladies et de ravageurs ne peuvent certainement pas être évités. Les arbustes qui poussent dans des conditions de forte humidité et sont très épaissis sont particulièrement touchés. Afin de commencer à traiter les groseilles à maquereau en temps opportun, vous devez reconnaître la maladie à temps.
Tableau: Maladies spécifiques à la variété Grushenka
La maladie | Symptômes | Mesures de contrôle | La prévention |
Antrdacnose | Elle affecte les feuilles. Ils sont couverts de noir taches rouges. Sur stade ultérieur développement de la maladie sur plaque de tôle semble sec et brun rugueux peler. Le patient plantes observées début de l'automne et résiliation fructification. | Pendant la floraison, aspergez les buissons de sulfate de cuivre.Après la récolte, creusez le sol et versez-le avec du sulfate de fer ou de cuivre. |
|
Séchage | Souvent frappant buissons entretenus. Apparaître sur l'écorce fissures dans lesquelles des formations ressemblant à des billes sont visibles. Ce sont des spores de champignons. Le tronc se dessèche progressivement. | Au premier signe de maladie, utilisez du sulfate de cuivre à 3%. |
|
Columnar rouille | Sur le côté inférieur feuilles sur fleurs et les ovaires apparaissent tampons jaunes ou orange. Plus près de tomber, parties affectées les plantes sont couvertes revêtement moelleux. Les feuilles et les fruits s'effritent. | Vaporisez 3 sprays avec 1% de liquide bordelais:
Avec une lésion importante, vous pouvez en effectuer une autre 10 jours après le troisième traitement. |
|
Bibliothèque Sphère | Provoquant des maladies prolifération de mycélium dans toutes les parties groseilles à maquereau - tiges, feuilles, fruits. Avec temps blanc plaque de feutre acquiert le brun la couleur. Frappé dedans baies à maturation précoce arrêtez de vous développer. | Un excellent résultat est montré par le traitement avec du carbonate de sodium. La solution est préparée en mélangeant 50 g de soude et de savon râpé dans 10 l d'eau. Après 10 jours, le traitement est répété. |
|
Galerie de photos: apprendre à reconnaître les maladies
- Au stade initial de l'anthracnose, les feuilles se couvrent de petites taches
- Groseille à maquereau causée par des spores fongiques
- La rouille des colonnes provoque la chute des feuilles et des fruits
- En plus des baies, une bibliothèque de sphères est capable de frapper les feuilles et les tiges.
Tableau: ravageurs, comment reconnaître et détruire
Pest | Signes d'infection | Mesures de contrôle | La prévention |
Pucerons | Il nuit aux feuilles de groseille à maquereau. Il affecte les jeunes pousses, aspire le jus des feuilles, ce qui les fait s'enrouler, s'estomper et tomber. | À la première apparition des pucerons, vaporisez les groseilles à maquereau avec Actellic ou Wofatox. Lors de la dilution de la solution, utilisez les instructions. |
|
Le feu | Le papillon pond des œufs dans les bourgeons et les inflorescences. Les chenilles émergentes mangent la chair des baies. Un signe certain de dommages avec un feu-aide est un fruit rougi avant la période de maturation. Les baies sont comme recouvertes d'une fine toile d'araignée. | Avant le bourgeonnement et à la fin de la floraison, utilisez Actellik, Karbofos ou IskruM. |
|
Toile d'araignée cocher | Les premiers signes peuvent être trouvés en mai. Le ravageur tresse avec une fine toile d'araignée des sommets des jeunes pousses, des feuilles et des inflorescences. Manger du jus, laisse des traces sur la feuille sous la forme de petites taches lumineuses, qui, en croissance, ressemblent à un motif en marbre. Le limbe des feuilles sèche et tombe. | Avant le bourgeonnement, traitez les groseilles à maquereau avec du Zolon, du Metaphos, du Karbofos ou du Wofatox. Si un autre traitement est nécessaire, il est effectué avant le début de la floraison. |
|
Galerie de photos: par quels signes peut-on détecter un ravageur
- Les pucerons aiment s'installer dans une colonie sur de jeunes pousses de groseille à maquereau
- Les signes sûrs d'une défaite avec une arme à feu sont des baies rougies avant la période de maturation
- L'acarien se présente comme une toile d'araignée légère et de petites taches lumineuses sur les feuilles
Récolte
Les baies sont récoltées lorsqu'arrive une période de pleine maturité des groseilles à maquereau. Ceci est facilement reconnu par la couleur de la peau. Pour la récolte, il est préférable de choisir une journée non chaude et sèche. Placez les baies dans un bol peu profond, en essayant de trier immédiatement les baies entières séparément de celles endommagées.
La cueillette des fruits commence mieux avec les branches extérieures. Ce n'est qu'après avoir été libéré de la charge de la récolte que vous pouvez attaquer les branches qui poussent à l'intérieur du buisson.
- Les groseilles à maquereau dans une pièce fraîche peuvent être conservées jusqu'à 5 jours. Pour ce faire, il est préférable de les collecter dans des paniers en osier d'une capacité allant jusqu'à 2,5 kg.
- Si les fruits sont récoltés 2 à 3 jours avant la maturation, leur durée de conservation peut augmenter jusqu'à 10 jours.
- Gardez les groseilles à maquereau jusqu'à un mois et demi aidera le contenu à une température de 00C et humidité 90%. Dans ce cas, les baies sont versées dans de petites boîtes ou paniers en carton.
- Température -20C prolonger la durée de conservation jusqu'à 3-4 mois. Mais avant de déposer les baies pour le stockage, il est nécessaire de refroidir à une température de 3-40C afin qu'ils ne s'embuent pas, et seulement ensuite mis dans des sacs.
Le plus d'avantages que vous pouvez obtenir en mangeant des baies de Grushenka sous leur forme naturelle. Les fruits sont riches en vitamines et minéraux. Ils sont utilisés dans le traitement de l'anémie, de l'hypertension. Propriétés antioxydantes - une excellente prévention de l'oncologie. De plus, les baies de Grushenka hypocaloriques sont utilisées dans les aliments diététiques.
Mais en hiver, vous pouvez cuisiner beaucoup de friandises et d'utilité de la groseille à maquereau. Les confitures, confitures, compotes et garnitures pour la cuisson sont utiles pendant la saison froide.
Gardeners: lire les avis
Des variétés plus stables que Grushenka, je ne les ai pas encore vues, mais pourquoi, il est facile de deviner, au tourment, le reste passe, comme l’anthracose.
Lugovoi Vladimir//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3813
La variété la plus préférée maintenant - Grushenka - a déjà donné une merveilleuse récolte la deuxième année, les rameaux étaient complètement recouverts de baies, un moins - les rameaux d'une telle lourdeur gisaient sur le sol - mettaient une épinette sous eux.
NIVE//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971&start=90
Grushenka porte ses fruits pour la 2ème saison, il y a beaucoup de baies, pas un seul buisson n'est aussi chargé que cette variété. Le goût cette année-là était moyen. J'aime la forme et la taille des baies.
Elvir//forum.vinograd.info/showthread.php?t=427&page=116
Mon ami recueille une collection de plantes fruitières «pour un résident d'été paresseux». Ce sont des plantes d'anciennes variétés éprouvées, qui ne sont pas les plus productives, mais ne nécessitent pas de soins pédants et réguliers, bien qu'elles ne soient pas sensibles aux maladies et avec des fruits très savoureux. Il a trouvé une variété de groseilles à maquereau Grushenka. La variété est presque sans épines, avec des baies très savoureuses, très résistantes à l'hiver et résistantes à l'oïdium, Septoria, aux maladies virales. Productivité - 5-6 kg par buisson! Je voulais vraiment avoir une telle variété dans ma maison.
Agriculteur de Moscou//fermer.ru/forum/sadovodstvo/211153
Grushenka est des baies de taille moyenne, mais en raison de l'abondance des baies, elles ne peuvent pas être grandes. J'ai un buisson formé sur la tige, le rendement est si grand qu'il n'y a pas assez de feuilles pour le couvrir. Il est très stable, le goût est agréable, pas très sucré, mais rafraîchissant. Variété tardive, stockée pendant longtemps sur le buisson, les épines sont simples au bas du buisson (en fait, je forme tous les buissons sur la tige, j'ai l'air belle, facile à entretenir, facile à récolter).
lyulik//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=3836
La groseille à maquereau est un favori incontestable dans de nombreux jardins de Russes et de résidents des anciennes républiques soviétiques. Cette plante sans prétention ne vous obligera pas à consacrer beaucoup d'efforts à sa culture. Il suffit d'observer quelques règles simples de soins afin de maintenir une forte immunité et endurance de la plante. En reconnaissance, vous recevrez une récolte chic qui présente de nombreux avantages pour la santé. Et à partir des perles de baies qui ornent les branches, il sera tout simplement impossible de détacher leurs yeux.