Elevage d'autruches à la maison

Tout le monde est habitué à ça autruches sont des animaux sauvages et ils ne peuvent être trouvés que dans les zoos, mais maintenant il est devenu populaire pour élever des autruches à la maison. Cela sera discuté dans notre article.

Autruches domestiques sont une sorte d'autruche sauvage domestiquée qui habite l'Afrique. Ils sont bien acclimatés au climat nordique, et donc l'élevage d'autruches prend progressivement de l'ampleur. En élevant des autruches, vous pouvez obtenir oeufs, viande, peau et plumes, qui sont indispensables dans certaines industries et très appréciées sur les marchés.

Un peu sur l'histoire de la domestication des autruches

La première mention de la domestication des autruches était en 1650 grammes. A cette époque, les autruches n'étaient domestiquées que dans l'Egypte ancienne. En Chine, ils ont essayé d'apprivoiser une autruche au premier siècle. La preuve est l'image de l'autruche sur la tombe de l'empereur chinois.

Déjà depuis la fin du XIIème siècle, la domestication des autruches commence en Afrique.

Après la guerre, l'élevage des autruches prend la deuxième place et quelques décennies plus tard, une nouvelle vie s'installe.

À ce jour, en Europe, il y a environ 600 fermes.

Quelles sont les autruches? Les principales races d'autruches

Dans l'élevage d'autruches, trois types principaux d'autruches sont utilisés: Africain, australien et sud-américain.

• Autruche africaine atteint jusqu'à 2,7 m de hauteur. Le poids moyen des autruches femelles est de 165 kg et celui des mâles de 155. C'est la seule autruche à deux doigts. Les oiseaux vivent dans des familles d'un mâle et de quatre femelles. La femelle peut démolir jusqu'à 10 œufs, qui sont éclos par les femelles et les mâles. L'incubation dure 50 jours. Œufs très gros, diamètre des oeufs - 12 cm et 16 cm de longueur.
• Autruche australienne atteint jusqu'à deux mètres de hauteur. Le poids moyen des femelles et des mâles est de 60 kg. Comme les émeus mâles et femelles sont très similaires, ils ne peuvent être discernés que pendant la saison des amours - les mâles crient bruyamment en ce moment. La saison des amours dure de septembre à octobre.Les oeufs sont pondus par la femelle en janvier, le mâle est éclos. La progéniture apparaît dans les 60 jours. Les mâles perdent du poids pendant la période d'incubation, puisqu'ils ne peuvent pas quitter le nid avec leur progéniture.
• Autruches sud-américaines, ou autruches nandu, atteignent une hauteur de 1,4 m, elles sont sans prétention au contenu et se reproduisent rapidement. Le poids de cette autruche domestique est d'environ 30 kg.

Les autruches ne volent pas, mais elles ont toujours besoin d'ailes, surtout pendant la course. Les ailes aident à garder l'équilibre pendant la course. De plus, ces oiseaux, contrairement aux autres autruches, courent lentement, mais nagent bien.

Précieux dans le nandu, non seulement la viande et les œufs, mais aussi la peau et les coquilles d'œufs.

Quel est le but de l'élevage des autruches? Produits de l'élevage d'autruches

Les autruches sont élevées pour obtenir des œufs, de la viande, des plumes, de la graisse, de la peau, des griffes et un bec d'autruche. Les produits de l'élevage d'autruches ne sont pas seulement vendus sur les marchés.

Oeufs d'autruche ont une valeur élevée et, fondamentalement, tous sont envoyés en incubation. N'utiliser dans l'alimentation que des œufs précoces ou tardifs.

Les œufs ne sont pas inférieurs au poulet et sont préparés de la même manière. Un oeuf d'autruche contient 30 poulets et pèse jusqu'à 1800. Comme la coquille d'oeuf ressemble à la porcelaine, elle est souvent utilisée dans les produits artistiques, c'est-à-dire peinte et gravée.

Coquille très léger et durable. C'est deux couleurs - vert foncé et rose jaunâtre. Les couleurs dépendent de la couleur des plumes des oiseaux. Ostry en été. Une femelle peut transporter environ 80 œufs par saison. Cela se produit de mars à octobre. Au cours de la première saison, la femelle pond jusqu'à 20 œufs tous les deux jours.

En Pologne, les œufs d'autruche sont considérés comme exotiques, ils peuvent nourrir jusqu'à 10 personnes. Généralement, ils ont besoin de restaurants.

Malheureusement, la valeur calorique des œufs d'autruche est inférieure à celle des œufs de poule. Une centaine de grammes contient 118 calories. Les oeufs sont très nutritifs et très gras.

100 grammes d'œufs d'autruche contiennent 12,5 g de protéines, 11,8 g de lipides et 0,7 g de glucides.

L'œuf d'autruche peut être conservé au réfrigérateur pendant trois mois. Comme il a un goût prononcé, il est préférable de l'utiliser pour la cuisson.

Malheureusement, l'œuf d'autruche a non seulement des propriétés utiles, mais aussi dangereuses. Ce produit n'est pas recommandé pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Les œufs contribuent au blocage des vaisseaux sanguins.Les enfants qui sont sujets aux allergies peuvent éprouver des éruptions cutanées.

Sa valeur est aussi plumes autruche. Les oiseaux ont des plumes profilées sur la queue et les ailes. Une autruche adulte a environ un kilogramme de plumes sur le corps. Ils sont utilisés dans les sphères de l'art et de la production.

La chose la plus importante dans la collecte des plumes est de les couper correctement à une distance minimale de la peau de l'autruche. Plumes préparées des oiseaux ayant atteint l'âge de trois ans. Les plumes blanches de la queue et des ailes sont utilisées dans la fabrication de compositions, d'accessoires et de souvenirs décoratifs. En outre, les plumes sont utilisées pour nettoyer les mécanismes de la poussière.

Au Moyen Age, les plumes d'autruche servaient à créer des tenues théâtrales et des vêtements de personnages célèbres. Ils ont été préparés en tonnes. Par conséquent, une grande partie des autruches africaines à cette époque a été massivement exterminée. De nos jours, les gens ont appris à utiliser les oiseaux en toute sécurité pour les plumes des bijoux, des vêtements et de l'intérieur.

La longueur du stylo ne doit pas dépasser 80 cm, ils sont le plus souvent utilisés pour créer un boa de plumes.

Viande L'autruche est considérée comme la plus haute qualité et attire les gourmets et les personnes soucieuses de leur santé.Cette viande dans la structure, le goût et la couleur ressemble à du bœuf. En outre, la viande d'autruche a une faible teneur en cholestérol et un riche ensemble d'oligo-éléments. Il n'y a pratiquement pas de graisse dedans - 1.2%. Traitée thermiquement, la viande d'autruche est juteuse et douce, malgré sa faible teneur en matière grasse.

Cuir L'autruche a une grande valeur sur le marché, car c'est une espèce exotique. La peau est douce, flexible et résistante à l'humidité. Il est utilisé pour créer des chaussures, des vêtements et des articles en cuir. Une autruche adulte peut obtenir environ 1,5 mètres carrés. m de la peau. Le cuir d'autruche recouvrant l'avant-pied est utilisé pour confectionner des chaussures et des portomones.

Graisse d'autruche a plusieurs propriétés, à savoir décongestionnante, anti-inflammatoire et cicatrisante. Ont trouvé l'action curative de la graisse de l'autruche en Australie. En outre, il y a des rapports que la première graisse d'autruche a commencé à être utilisée en Afrique.

La graisse est extraite sans nuire à l'oiseau dans des fermes spéciales. La graisse naturelle a dans sa composition Omega-6, vitamine E et antioxydants. Le remède naturel élimine toute irritation, car il a un effet adoucissant et hydratant. Il arrête également le vieillissement de la peau.

Dans les premiers stades de l'épithélisation, la graisse d'autruche est appliquée sur les plaies, car elle supprime les démangeaisons et l'inflammation. Il peut être utilisé contre les plaies de pression et les éraflures. Avec les dislocations des genoux ou des coudes, la graisse élimine l'inflammation et la douleur.

En outre, la graisse d'autruche protège contre les coups de soleil et guérit les cicatrices. À des fins esthétiques, la graisse des oiseaux est très efficace. Il a un bon effet sur la croissance des cheveux et peut restaurer environ 80% des follicules pileux. C'est une bonne prévention pour l'alopécie. Bon effet de graisse sur les ongles et protège la peau du gel.

Appliquer la graisse d'autruche pendant la grossesse et après l'accouchement, car cet outil merveilleux permet d'éviter les vergetures pendant la grossesse et élimine les démangeaisons. Après la naissance, il aide à guérir les coutures.

De l'autruche, vous pouvez obtenir environ 7 kg de graisse.

La graisse d'autruche est très multifonctionnelle et ne contient pas non plus d'allergènes. Il est économique et n'a pas d'odeur.

La vaste gamme d'applications des produits d'autruche ne se limite pas à la viande, aux œufs, à la peau, aux plumes et aux graisses. Les griffes et le bec des autruches sont utilisés.

Des griffes, une poudre est faite pour broyer des diamants.

Des griffes et le bec de l'autruche, vous pouvez faire des décorations diverses, principalement des colliers, des amulettes et des cas pour le lecteur flash.

Quelles sont les conditions pour créer des autruches

Selon les aviculteurs expérimentés, la reproduction et le soin des autruches ne sont pas plus difficiles que la reproduction d'autres volailles. Les reproduire pour différents produits ou pour la vente.

Locaux pour garder les autruches

Les locaux pour les autruches sont divisés en principal et auxiliaire, mais il est également possible de gérer le principal, si l'aviculteur n'a pas la possibilité de compléter la buanderie. Dans la pièce principale il y aura un oiseau. Cela comprend un stylo et un incubateur. Dans les salles arrière, en règle générale, la nourriture stockée, les œufs et l'équipement.

L'endroit pour garder les autruches doit être isolé. Convient pour cette grange sur une base solide. Il doit y avoir des fenêtres, car dans les périodes chaudes, la pièce a besoin d'une ventilation spéciale. En hiver, la ventilation est réalisée à l'aide d'une hotte au plafond.

Les parois du stylo sont recouvertes d'argile ou recouvertes de planches lisses. Le sol est en bois. Pour la pose, il est nécessaire de verser une épaisse couche de paille et de sciure de bois.

En outre, vous devez considérer que la grange doit être élevée - de la tête de l'autruche au plafond doit rester au moins un mètre.

Un site de repos et de marche des autruches

À côté de la pièce principale, vous devez compléter le paddock avec le filet.

Il est souhaitable de faire un enclos pour garder les oiseaux sur un sol sablonneux. Il ne devrait pas y avoir d'arbres et de buissons sur le territoire de l'enclos. Ils créent une ombre, et l'endroit pour les autruches devrait être bien éclairé.

A proximité, vous devez également avoir un terrain clôturé avec de la végétation, mais s'il y a une prairie herbeuse à proximité, alors les oiseaux peuvent être envoyés pour y paître. S'il n'y a pas un tel endroit, alors l'herbe devrait être tondue par vous-même.

Hébergement des mangeoires et des abreuvoirs

Puisque les autruches sont des oiseaux avides, vous devez considérer le placement correct des mangeoires, parce qu'en écrasant les jeunes animaux peuvent blesser l'un l'autre.

Si votre ferme compte une douzaine d'oiseaux, plusieurs mangeoires sont placées à une distance de 50 cm par poussin ou 1,5 m par autruche adulte. Ils sont remplis par 2/3 du volume total. Pour l'herbe ou le foin, il est nécessaire d'avoir des dispositifs d'alimentation en treillis supplémentaires.Ils sont fixés dans le poulailler à une hauteur de 60 cm.

En tant que buveurs, vous devez choisir un tel équipement afin que les poussins ne tombent pas dans l'eau. La couleur optimale pour les buveurs est blanche. Cela aide les soldats à trouver rapidement des mangeoires avec de l'eau et de la nourriture. Pour les jeunes autruches, vous pouvez utiliser des bols ou des bains comme abreuvoirs. En outre, ils peuvent être achetés.

Particulièrement prouvé bols à boire automatiques. Cela aide à économiser l'eau. Le volume des buveurs ne doit pas dépasser 30 litres. Ils ne sont pas très chers, mais certains agriculteurs préfèrent utiliser des abreuvoirs fabriqués à partir de matériaux improvisés.

Régime alimentaire des autruches. Tarif journalier

Pour une reproduction normale et une activité vitale, l'autruche a besoin d'une alimentation variée et complète.

Les aliments doivent contenir des protéines, des graisses, des glucides, des vitamines et des minéraux. Cela aide le corps de l'oiseau à former de l'énergie, à accélérer la croissance de nouvelles cellules et de nouveaux tissus. La volaille novice doit savoir ce que mangent les autruches à la ferme, compte tenu de la période de l'année, de la façon de les garder, de l'âge et de l'état physiologique de l'autruche.

Les aliments végétaux sont le plus souvent utilisés dans le régime de l'autruche.Ils sont la principale source d'énergie, de graisse et de vitamines.

Voici une liste de certains aliments qui sont inclus dans les aliments végétaux:

Maïs Les graines de ce légume sont servies sous forme de céréales ou de céréales. Le maïs est riche en amidon et contient des caroténoïdes. Il contient également du calcium.

Blé Les grains de blé sont utilisés dans le cas où il n'y a aucune possibilité de cultiver du maïs. Les grains de blé contiennent beaucoup de protéines brutes, d'acides aminés et de vitamines des groupes B et E. Le blé est servi sous forme de bouillie.

Orge. La membrane du film, qui recouvre le grain des céréales, contient des fibres non digestibles. Par valeur nutritionnelle, les céréales sont inférieures au maïs et au blé, mais elles peuvent également être utilisées comme céréales pour les céréales.

Avoine De cette céréale, ils préparent la bouillie pour les jeunes animaux ou servent des oiseaux adultes comme croup, à savoir, la farine d'avoine.

Dans les aliments juteux sont les aliments qui sont saturés de vitamines et d'oligo-éléments.

Liste des flux succulents:

1. Les verts C'est la nourriture principale de la plante. Il est tranché et servi comme autruches adultes, et les poussins. Seuls les légumes les plus frais sont nourris. Comme la verdure utilisent la luzerne, le trèfle, les pois et les haricots.
2. Orties. Cette plante précoce peut être trouvée sur les friches, les ravins et les franges de la forêt. Il contient environ 4% de protéines et de fibres, de vitamines A, B et E.
3. Foin de vitamines de luzerne, de trèfle et de prairie. Ceci est une nourriture à part entière et de base pour la période hivernale. Les vitamines sont conservés lors du séchage des herbes. Vous pouvez les sécher sous un auvent. Il est stocké dans un foin dans une pièce sèche et sombre. Autruches servies hachées finement.
4. Farine à base de plantes Faites-le avec de la verdure et avec une brève exposition à l'air chaud. Cela n'affecte pas les vitamines et les nutriments. Farine de plantes contient du carotène, des protéines, de l'acide folique et des oligo-éléments, qui ont une bonne influence sur la croissance et la viabilité de l'oiseau.
5. Cultures racines et tubercules. Cette liste comprend les carottes, les pommes de terre, les betteraves et la poire moulue. C'est une source directe de vitamines et de sels minéraux dont l'autruche a tant besoin pendant la période hiverno-printanière. La betterave est servie finement hachée. Les pommes de terre doivent être bouillies et servies sous forme de purée avec du son et de la farine à base de plantes. Les carottes sont finement hachées. Il est préférable de choisir des carottes rouges, car il y a plus de carotène.

Pour un bon métabolisme et un bon développement, les aliments pour animaux sont pris. Ils contiennent des protéines et des acides aminés.

Liste des aliments pour animaux:

1. Lait Lait caillé utilisé, fromage cottage, lait et déchets liquides provenant du pétrissage du beurre. Ce sérum contient des minéraux qui sont facilement digérés.
2. Poisson. Seules les variétés non ciblées de poisson et de farine de poisson sont utilisées. Il est broyé et bouilli. Le poisson contient environ 60% de protéines et 18% de matières grasses, d'acides aminés et de minéraux.
3. Farine de viande et d'os. Il contient 50% de protéines, 11% de matières grasses et 30% d'éléments de cendres.
4. Oeufs d'oiseaux. La coquille de l'oeuf de poule bouillie est recueillie, séchée et donnée aux autruches sous forme de nappage minéral.

Lorsque vous nourrissez les autruches, vous devez tenir compte de leur alimentation quotidienne, c'est-à-dire calculer correctement la dose quotidienne d'un ensemble d'aliments. Les aliments doivent être riches en protéines, en calcium et en phosphore. À tout âge, les autruches devraient recevoir une alimentation équilibrée.

Nous présentons la table de nutrition équilibrée quotidienne pour l'autruche:

L'exigence de base pour un régime est la pleine satisfaction des besoins des autruches. Il est nécessaire de déterminer quel type d'alimentation doit être administré quotidiennement et en quelle quantité. Le contenu calorique doit répondre aux besoins des oiseaux.

Il est préférable de faire soi-même un régime, mais vous devez tenir compte de la valeur nutritive de chaque élément de la nourriture, du poids des oiseaux et de l'âge.

Nourrir le troupeau parent d'oiseaux est divisé en deux périodes: productif et improductif. La période hivernale est improductive, car alors les autruches ne se reproduisent pas et doivent conserver le poids moyen.

La période productive se produit chez les mâles après la chasse des jeunes et jusqu'à l'accouplement suivant au printemps. Chez les femelles, après la fin de la ponte et jusqu'à la prochaine saison de reproduction.

Il est important de calculer la dose d'aliments pour la consommer en une journée. Aux mêmes mangeoires avec de la nourriture ne devrait pas tomber sous la pluie.

Étant donné que l'industrie ne produit pas encore d'aliments équilibrés pour les autruches, il est possible d'acheter des aliments qui sont produits pour les poulets ou les canards domestiques. Vous devez boire des autruches eau propre et fraîche. L'eau est particulièrement importante par temps chaud. L'eau contaminée ou chaude doit être changée très souvent.

Pour prévenir les maladies gastro-intestinales chez les autruches, vous ne pouvez pas leur donner des feuilles humides et sales. Ils doivent être lavés et séchés à l'air chaud.

Caractéristiques des soins de l'autruche en hiver

Les autruches sont sensibles aux changements brusques de température, mais en même temps elles tolèrent constamment le gel à 30 degrés. Mais des courants d'air et des oiseaux de neige mouillés peuvent tomber malades. Les derniers poussins apparaissent en septembre-décembre, soit avant le début des gelées. En Décembre, ils grandissent et plumes. En outre, les autruches hivernent calmement dans des enclos non chauffés.

Dans le temps froid, l'essentiel est de garder les portes du hangar fermées. A moins la température, les autruches ne refusent toujours pas de marcher. Relâchez-les seulement pendant 10 minutes et retournez dans les locaux. En général, garder les autruches en hiver n'est pas si difficile, car les oiseaux se sentent bien pendant l'hiver, et les gelées ne sont pas un obstacle pour eux.

Comme vous pouvez déjà le comprendre, il n'est pas très facile d'élever des autruches, mais c'est très rentable. En suivant ces instructions, vous pouvez faire pousser les oiseaux en toute sécurité sur votre site.

Regarder la vidéo: Elevage d'autruches dans le Sundgau