aubépine de droite est populaire les gens, férus de médecine populaire. L'aubépine est en effet la source de vitamines utiles, essentielles pour votre beauté et votre santé.
L'aubépine est baie merveilleuse, ce qui est également agréable au goût. Il est joyeusement mangé par les adultes et les enfants.
L'aubépine peut être adaptée à la fois dans sa propre terre, et elle portera activement des fruits, et dans la nature. Beaucoup sont choisis pour recueillir ces baies rouges et délicieuses par toute la famille - c'est en vérité, un processus intéressant et amusant.
L'aubépine a sa propre période de floraison. En règle générale, il se situe entre mi-avril et mi-mai. À ce moment, il est nécessaire de noter l'arbre, à partir de laquelle les fruits seront arrachés et de s'assurer que les parasites n'apparaissent pas sur lui.
Hawthorn veut manger non seulement dans une période chaude, mais aussi en hiver.Bien sûr, c'est possible, mais comment geler l'aubépine et sous quelle forme il est préférable de conserver toutes les propriétés utiles? Nous vous en parlerons sous la forme la plus détaillée dans les paragraphes suivants.
Brève introduction
Aubépine - cette baie est très fantaisiste. Il ne tolère pas le séchage et beaucoup ne savent pas comment prolonger sa vie. D'une part, selon l'opinion populaire, le froid tue toutes les vitamines et les nutriments qui doivent être contenus dans la baie. D'un autre côté, tous ces nutriments peuvent être légèrement plus petits, mais vous pouvez y avoir accès toute l'année.
Beaucoup les baies perdent leurs propriétés utiles en raison d'une congélation inadéquate. Il ne suffit pas simplement de mettre la baie au congélateur et de l'oublier un moment. Tout a besoin de la bonne approche et l'aubépine ne fait pas exception. Dans cet article, nous vous expliquerons en détail comment congeler l'aubépine, le laissant ainsi pour un hiver long et froid.
Instruction étape par étape
Maintenant que nous avons traité la question: «Est-il possible de congeler l'aubépine pour l'hiver?», Nous allons procéder au processus de préparation des baies.
Comment se préparer?
L'aubépine est connue du peuple russe depuis l'antiquité. Beaucoup d'aubépines cuites et les buvaient ainsi que du kvas. Certains ont utilisé l'aubépine pour la nourriture.
Cette baie apparemment petite et sans prétention est capable de prévenir divers types de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, et jouit donc d'une popularité inhabituelle. Il est également nécessaire de se rappeler que l'aubépine est commune dans la partie centrale de la Russie, mais elle peut être trouvée dans l'Oural et dans le sud.
Berry est très populaire. Basé dessus faire toutes sortes de boissons alcoolisées et pas en vain. L'aubépine contribue au fait que l'alcool est plus facile à digérer lorsqu'il est ingéré et aussi rapidement éliminé du corps.
Mais comment préparer l'aubépine pour la consommation dans de longs mois? Comment préserver son goût? Il y a toujours un moyen de sortir et il gèle. Lors de la congélation, l'aubépine perd ses substances utiles, mais pas complètement, mais le goût pendant la décongélation reste le même. Alors, commençons.
Traverser les baies plusieurs fois et quand vous êtes sûr qu'il n'y a plus de branches et de feuilles, vous pouvez commencer la première étape de la préparation. Versez dans le pot d'eau courante et faites-le bouillir. Dès que l'eau commence à bouillonner, éteignez le feu et attendez que l'eau s'abaisse légèrement sous le couvercle.
Maintenant Dans l'eau chaude, abaisser les baies et les laisser là pendant quinze minutes vingt. Toute la saleté et les débris laisseront les baies et resteront à flot. Le reste du contenu des baies ne sera pas touché. Maintenant Mettez les baies dans un drushlak et rincez-les à l'eau courante.
Ensuite, mettez les baies, qui sont trempées avec une serviette sur le plateau. Essayez de mettre les baies afin qu'elles restent quelque part. Laissez-les sécher. Maintenant que la récolte principale d'aubépine est faite pour que l'hiver gèle, vous pouvez passer à l'étape suivante.
En quoi geler?
Remplissez l'aubépine en petits lots de paquets. Assurez-vous de regrouper les paquets, après avoir libéré tout l'air de celui-ci.
Faites doucement une révision dans le congélateur. Ne laissez pas les baies entrer en contact avec de la viande ou du poisson. Mettez-les dans un compartiment séparé pour les légumes.
Conditions de température
aubépine gèle à une température allant de moins vingt degrés, et se terminant avec moins vingt-cinq. C'est la température optimale. À une température inférieure à l'aubépine peut donner du jus, et la température ci-dessus aidera la baie simplement perdre simplement ses propriétés utiles. Par conséquent, avant de nettoyer les baies dans le congélateur, vérifiez les réglages de température.
Les moyens de stockage
L'aubépine congelée doit d'abord être emballée dans des emballages. Choisissez un polyéthylène résistant, qui ne se cassera pas du gel.
Aussi, assurez-vous que le sac en plastique n'était pas mouillé. Sinon, il va coller au réfrigérateur.
Le voisinage avec l'aubépine ne devrait partager que des légumes et des fruits, mais en aucun cas de la viande. L'aubépine doit être emballée en petits lots afin d'éviter la recongélation. Dans ce cas, la baie va perdre tout ce dont elle a besoin.
Timing
L'aubépine peut être conservée au congélateur pendant une période maximale de six mois.Malheureusement, les mois suivants sont mortels pour cette baie et peuvent conduire au fait que l'aubépine donne tout simplement toutes ses substances utiles au froid. Par conséquent, afin de ne pas oublier, joindre un rappel au congélateur sur la durée de conservation des baies ou écrire sur l'emballage lui-même.
Options de congélation
Depuis maintenant, vous connaissez la réponse à la question: "Est-il possible de geler les fruits de l'aubépine?", Nous allons analyser les options possibles pour son gel. Quelqu'un gèle l'aubépine dans l'eau, croyant que la glace préservera les propriétés de la baie. Quelqu'un ajoute d'autres fruits à la baie.
De toute façon, mais la congélation de l'aubépine est un processus plutôt délicat et laborieux, parce que le résultat est la question de savoir si les substances bénéfiques sont conservées dans la baie ou non. C'est pourquoi il vaut la peine de se familiariser d'abord avec toutes les techniques de glaçage à l'aubépine, la récolte pour l'hiver, qui sera nécessaire. Peut-être, certains de ces moyens ne vous aideront pas à garder les avantages des baies.
Conclusion
L'aubépine est baie très savoureuse et saine, donc ne risquez pas ses propriétés utiles, afin de mener votre propre expérience. Il est préférable de consulter nos conseils puis, à coup sûr, vous pourrez créer un stock pour l'hiver composé de baies délicieuses.
Pensez à la question de savoir comment congeler l'aubépine à la maison, sérieusement et peut-être, alors vous apprécierez à juste titre tout le don de la nature recueilli dans une baie rouge.
