Chard - plante herbacée bisannuelle, une sous-espèce de la betterave commune, appartenant à la sous-famille de la famille des Chénopodiacées amarante. La zone de distribution est les latitudes moyennes et méridionales de l'Europe. Il existe de nombreuses variétés qui diffèrent par la couleur des tiges (blanc, jaune, vert pâle et vert foncé) et la texture des feuilles, qui peuvent être bouclés et même. Dans cet article, les meilleures variétés de bettes sont cultivées en pleine terre.
- Mangold "Lucullus"
- Mangold "écarlate"
- Mangold "Rouge"
- Mangold "Emeraude"
- Mangold "Argentuta"
- Mangold "Épinards"
- Mangold "Belovinka"
- Mangold "recroquevillé"
- Mangold "Brésilien"
Mangold "Lucullus"
La variété Mangold "Lukullus" a la description suivante: variété moyennement mûre avec des pétioles épais et vert pâle jusqu'à 25 cm de longueur et une rosette de grandes feuilles très fortement soulevées et fortement pétillantes. La plantation du cultivar "Lukullus" est réalisée en avril ou en fin d'automne. La masse de la partie productive de la plante est de 500 g à 1200 g.Des pousses à la maturité est de 3 mois.
Mangold "écarlate"
L'hybride de deux ans, résistant à fleurir la première année de la végétation, donne la première récolte après 35-40 jours après la plantation, il est bien mûr 90 jours. Chard « Crimson » est tentaculaire verte et violette laisse taille vésiculaire sortie de jusqu'à 60 cm. Teinte magenta pétioles, ils atteignent une longueur de 25 cm, elles sont juteux et savoureux. La variété est caractérisée par un rendement élevé: à partir de 1 m2 en pleine terre, il est possible de récolter jusqu'à 6 kg de pétioles et de feuilles. dans les serres - jusqu'à 10 kg.
Mangold "Rouge"
Qualité Mid avec des feuilles rouges avec une résistance au gel, aimant l'humidité, peut se développer dans un sol. Feuille de betterave bette « Rouge » contient des vitamines C, B1, PO, carotène, il est riche en sels minéraux, protéines.La consommation de bette à carde est capable d'élargir les vaisseaux, de purifier le foie et les reins, de former des globules rouges, d'améliorer la mémoire, de ralentir le processus de vieillissement. Les salades sont préparées à partir de feuilles et de pétioles, les soupes sont cuites. Il pousse rapidement, il a besoin d'une coupe régulière.
Mangold "Emeraude"
Mangold "Emerald" est une variété à maturation précoce avec une grande rosette de feuilles, une plaque de feuilles de bulles vert foncé et un pétiolaire jusqu'à 30 cm. Le temps entre le semis et la récolte est de 70 jours. Les coupes multiples sont autorisées. De la feuille de betterave "Izumrud" faire des salades, les feuilles ragoût, mariner.
Mangold "Argentuta"
Mangold "Argentuta" est une variété qui forme un buisson puissant d'une variété de grandes feuilles sur de larges pétioles blancs charnus. La variété est très fructueuse depuis longtemps - du début juin à la fin de l'automne. Couper les feuilles et les pétioles pendant la saison de croissance peut être plusieurs fois, la masse verte est très rapidement restaurée après chaque coupe. Les meilleurs sols pour la bette à carde "Argent" sont des terreaux lâches et fertiles.
Mangold "Épinards"
Variété domestique à maturation précoce, formant une grande rosette de délicates feuilles charnues juteuses. Il est caractérisé par une haute résistance au gel, il n'est pas souhaitable de pousser dans les sols acides, il pousse mieux sur les sols limoneux fertiles et légers. La particularité de ce type de betterave à feuilles est que le semis de la bette à carde peut être fait à une température du sol allant jusqu'à 20 ° C. Pour se protéger des gelées de printemps, il est possible de planter en trois étapes - en mai, juillet et octobre, afin d'accélérer la germination des graines avant le semis, elles doivent être trempées dans une solution faible de permanganate de potassium.
Mangold "Belovinka"
Mangold "Belovinka" est une sorte de betterave à feuilles de cannelle légère, destinée aux sols ouverts et protégés. Mangold "Belovinka" est une variété moyennement mûrie, 83 jours passent de la germination à la maturation. En terrain découvert il est possible d'obtenir jusqu'à 5 kg à partir de 1 m2, en terrain protégé jusqu'à 9 kg. Les feuilles peuvent être utilisées comme feuilles de salade, et les pétioles pour les plats chauds.
Mangold "recroquevillé"
La betterave est une bette à cardes de taille moyenne. Il a des feuilles fortement pétillantes et de larges pétioles blancs. Pousse mieux dans les sols meubles, bénéficie de beaucoup de lumière du soleil, a besoin d'un amincissement régulier à 30-40 cm. Si le propriétaire va tirer avec blettes « bouclés » laisse plusieurs fois, les plantes dans les rangs doivent laisser une distance de 25 cm.
Mangold "Brésilien"
Zheltochereshkovy maturation variété précoce avec rosette semi-dressées de feuilles de diverses taches multicolores. Mangold "brésilien" est souvent utilisé à des fins décoratives. Le plein épanouissement de la plante contribue aux complexes minéraux l'humidité et la fertilisation suffisante, l'accès à la lumière du soleil, ce qui a nui bette « brésilien » accumuler les nitrates, ainsi que le désherbage et ameublir le sol.
Mangold est utilisé dans la cuisine à travers le monde, il a des propriétés utiles, les betteraves à feuilles doivent être cultivées dans leurs lits.
