Cultiver et prendre soin d'une blette, comment obtenir une bonne récolte de betterave

Une telle plante comme bette à carde, ou la betterave à feuilles, n'est toujours pas largement distribué sous nos latitudes. Et pourtant, il est très apprécié dans les pays méditerranéens. Là, il est consommé à égalité avec les épinards, car son bénéfice pour le corps humain n'est pas moindre. Dans cet article, nous vous proposons des recommandations pour planter et soigner les betteraves dans le jardin. Cependant, nous allons d'abord comprendre ce qu'est la bette à carde et ce qu'elle est consommée, pour ainsi dire.

Description de la bette à carde et de ses types

Chard - Un type spécial de betterave, qui, contrairement à un parent commun, a des racines non comestibles et des feuilles comestibles et des pétioles. Cette culture de légumes de deux ans appartient à la famille de la jument.De plus en plus la laitue pratique de blettes aux États-Unis, l'Europe, le Japon, l'Inde et d'autres pays. Feuilles blettes - juteuse, charnue, 30-40 cm de hauteur selon les variétés ont des couleurs différentes -. Rouge, vert, vert, rose, vert et violet. Cette plante ne forme aucune plante-racine. Il existe deux types de blettes: tige (pétiole, veineux) et la feuille (ciboulette, épinards, blettes, ciboulette). Dans les tiges, avec les feuilles, les pétioles sont également adaptés à la nourriture. Ils sont larges et charnus, ont aussi des couleurs différentes: vert, jaune, rouge.

Il existe de nombreuses variétés de laitue qui sont des tiges de couleur différente, les feuilles et pétioles et feuilles de formulaire. Le plus commun d'entre eux sont les « émeraude », « Scarlet », « Belavinka », « vert », « Lyon », « épinards » et d'autres. La plante est présentée comme variétés ornementales avec pétioles de différentes couleurs, feuilles frisées et ondulées.Ceux-ci, par exemple, comprennent "Zheltoteroshkovy", "Croix-Rouge", "Silvery Curly", etc. En plus du jardin, ils peuvent être plantés dans des plates-bandes et des mixborders.

Qu'est-ce que la blette pour une croissance réussie?

Mangold - une plante sans prétention, sa culture et ses soins ne sont pas particulièrement difficiles et très similaire à la culture de la betterave. Vous trouverez ci-dessous des recommandations sur la rotation des cultures de cette culture, le choix de l'emplacement, la sélection du sol et les façons de le planter en pleine terre.

Les précurseurs de la bette à carde

Les betteraves à feuilles sont mieux plantées dans un endroit où les plantes utilisées pour pousser plus tôt, une fois cultivées, des engrais organiques tels que les oignons, les concombres et les pommes de terre ont été introduits dans le sol. Afin de se conformer aux règles de la rotation de la betterave, il n'est pas utile de la cultiver au même endroit chaque année, il vaut mieux retourner la récolte sur la même terre en trois ans. En outre, il n'est pas recommandé de planter la plante dans les zones où les épinards, le chou, la betterave a poussé avant. Tout d'abord, il est nécessaire de le faire afin de protéger les betteraves contre les maladies et les ravageurs.

Éclairage pour blettes

Chard n'est pas difficile sur l'éclairage, il peut pousser à la fois dans les zones ouvertes du jardin, et dans la pénombre. Cependant, il est important de savoir qu'avec l'ombrage fort et prolongé, les feuilles de laitue de betterave deviendront plus lentes et ne donneront pas autant de feuilles qu'en bonne lumière. Aussi dans une plante qui pousse à l'ombre, il peut y avoir une quantité accrue de nitrates.

Quel devrait être le sol pour la plantation de la betterave

La betterave est capable de pousser sur n'importe quel sol, mais elle sera particulièrement savoureuse et charnue si elle est plantée dans une terre humide et fertile avec une acidité neutre. La plante ne tolère pas très bien les sols acides. Avant de semer le sol, il est souhaitable de fertiliser avec de l'humus ou du compost (3-4 kg / 1 mètre carré). Cependant, il est nécessaire de le faire en automne. Au printemps, les engrais organiques sont introduits environ 12-14 jours avant le semis.

Caractéristiques de plantation bette à carde

Pour planter des blettes, des graines ou des semis sont utilisés. La méthode de semis est rarement utilisée. Lors de la plantation de bette à carde dans un terrain ouvert, dépendra de la date à laquelle vous voulez récolter. Dans ce cas, les jardiniers expérimentés recommandent de ne pas semer trop tôt (début avril), afin de ne pas tomber dans les gelées printanières. Bien que la plante soit plutôt résistante au froid - les graines peuvent germer à une température de + 4-5 ° C et tolérer de légères gelées, il est préférable de planter à des températures plus élevées. Le plus favorable pour eux sera 18-20 ºС. Si votre objectif est une culture très précoce, vous pouvez utiliser une méthode de semis ou effectuer une culture sous le film. Les variétés variétales seront prêtes pour la consommation 90-100 jours après la plantation, les variétés de feuilles - après 60-70 jours. Afin d'avoir des légumes frais sur votre table depuis longtemps et dans les premiers jours, les betteraves à feuilles sont recommandées pour être plantées en trois périodes: dans les premières semaines de mai, à la mi-juillet (la récolte sera au début du printemps) et pour l'hiver. Le meilleur moment pour semer pour la première fois sera le début du mois de mai. Avant de planter des blettes avec des graines, il est nécessaire de préparer des trous pour chaque graine.La distance entre les puits longueur gauche de 25-30 cm entre les rangs - 35-40 cm (pour les variétés de feuilles peut être 25 cm). Les graines sont approfondies dans le sol de 2 à 2,5 cm.

Les jeunes pousses de blettes, obtenues à la suite de la croissance des graines, devraient apparaître dans environ 20 jours. Une graine donne plusieurs germes, donc les semis devront être désherbés, laissant entre eux des espaces de 40 cm pour les pétioles et de 10 cm pour les germes de feuilles. Pour multiplier davantage votre salade de feuilles, vous pouvez collecter les graines elles-mêmes. Les testicules matures sont coupés et suspendus pour la maturation. Les graines de blettes sont les mêmes que dans les betteraves ordinaires. Ils doivent être stockés dans des sacs en papier. Ils conservent leur germination pendant trois ans.

Comme la reproduction de la laitue en feuille avec des semis n'est pas si commune, la façon de planter une bette à carde avec une méthode de semis n'est que brièvement mentionnée. Le principal avantage de cette méthode est que vous pouvez ainsi obtenir une récolte plus précoce. Semer des plantes pour les semis peut être déjà début avril.Avant de semer des graines sur des semis, ils doivent être trempés pendant une journée.

Comme le système racinaire de la bette à carde est très développé, il est nécessaire de choisir un pot profond ou des pots séparés pour les semis. La distance entre les cultures devrait être de 25-30 cm. En pleine terre, les semis sont plantés quand ils atteignent l'âge de 3,5-4,5 semaines et la croissance de 8-9 cm, au début ou à la mi-mai. La plantation peut être dense - en observant entre les intervalles de 15-20 cm entre les plantes.En coupant, la récolte sera prête dans environ un mois, lorsque les feuilles atteignent une hauteur d'environ 25 cm.

Comment prendre soin de la bette à carde en pleine terre

Bien que la culture de la bette à carde n'entraîne pas de difficultés particulières, néanmoins, pour obtenir une bonne récolte sous la forme de grandes feuilles juteuses, les semis doivent être peu soignés. Les soins consisteront en un relâchement périodique du sol, l'irrigation, la fertilisation et l'enlèvement des pédoncules.

Soin du sol et arrosage de la plante

Le sol sous la bette devrait être périodiquement désherbé, afin de détruire les mauvaises herbes et de faciliter l'accès de l'oxygène aux racines. Le desserrage obligatoire doit être effectué après l'arrosage et les pluies, afin de ne pas former de croûte.Feuilles de betterave comme l'humidité (mais pas stagnante), si l'arroser est abondante, surtout dans les périodes de sécheresse. La fréquence d'arrosage dépendra de la météo, mais il vaut mieux que ce soit au moins une fois par semaine.

Comment fertiliser la bette à carde

Pour le top-dressing, la salade de feuilles réagit bien. Cependant, dans la réalisation de cette procédure, vous devez connaître l'étendue, car une surabondance d'engrais peut conduire à l'effet inverse - pour causer des dommages à la plante. Le dressage excessif menace l'accumulation de nitrates dans la plante. Pour nourrir la bette à carde est nécessaire après chaque coupe de feuilles ou de pétioles. Pour ce faire, utilisez une solution d'urée (10 g / 10 litres d'eau), Molène (1: 5), engrais liquide à base de plantes.

Combattre les ravageurs et les maladies de la bette à carde

La bette à carde peut affecter les maladies et les parasites, ce qui est principalement favorisé par des plantations et des soins inappropriés. La salade de feuilles est le plus souvent exposée à l'oïdium. Les conditions favorables au développement de cette maladie sont les longues pluies et la stase, ainsi que les dégâts causés par les parasites.Le symptôme principal de cette maladie est un revêtement blanc farineux sur les feuilles. Comme une mesure préventive dans cette maladie conseille la pollinisation avec une solution de soufre, l'azote et le top-phosphate phosphorique. Lorsqu'elles sont infectées par l'oïdium, les plantes malades sont retirées et pulvérisées avec les préparations autorisées.

Aussi sur la feuille de betterave peut développer un champignon qui provoque la maladie "jambe noire". Les symptômes - feuilles se fanent, les tiges deviennent noires, les racines se fanent. La maladie peut entraîner la mort de la plante. Par temps chaud, la mort peut survenir rapidement - six jours seulement après le début de la maladie. Pour protéger la blette de la patte noire, il faut la planter uniquement sur les lits d'automne soigneusement nettoyés. Il est nécessaire d'observer un régime d'arrosage modéré.

Les malabsorbeurs pour la laitue en feuilles sont les mangeurs de maïs, les pucerons de la betterave, les betteraves, les taupins. Dans la lutte contre les parasites, des mesures préventives, le respect des règles de rotation des cultures et de l'agrotechnique sont mis en évidence. Comme la laitue en feuilles a une partie aérienne utilisée pour la nourriture, l'utilisation d'insecticides n'est pas souhaitable.Ils ne doivent être utilisés que dans des cas extrêmes et avec la propagation massive des parasites. Lors du choix des médicaments, la préférence doit être donnée aux agents biologiques qui ne sont pas dangereux pour les humains et l'environnement.

Mangold: récolte

Les feuilles de bette à carde, plantées en avril-mai, peuvent être coupées de la fin juin jusqu'à la fin de l'automne selon les besoins. Ils se détachent avec les pétioles à la base. Le plus souvent les feuilles sont coupées, plus ils vont grandir. En moyenne, avec 1 carré. m de plantes par saison peut être recueilli 1 kg de verdure.

Dans les variétés pétiolates, seules les jeunes feuilles sont utilisées pour la nourriture. Les plus grossiers ne sont pas adaptés à la nourriture. Betterave cassée est souhaitable de manger le jour de la collecte. Plus il sera stocké longtemps, moins il restera de substances utiles. De plus, elle se gèle rapidement. Dans un réfrigérateur, le produit lavé est stocké dans un sac en plastique pendant plus de deux jours.

Bien que la betterave à feuilles est une plante vivace, dans les jardins, il est accepté de le cultiver comme un annuel. Toutefois, si vous veillez à ce qu'il puisse hiverner confortablement, en le recouvrant correctement, vous pouvez réaliser que les légumes frais apparaîtront le plus tôt possible.Pour l'hiver, les plantes sont coupées sous la racine et recouvertes d'une couche de terre, de tourbe, de sciure de bois et de feuilles. En cours de récolte de la bette à la place, vous pouvez progressivement planter une salade de feuilles.

La bette à carde est de plus en plus populaire dans notre région, principalement parce que cette plante potagère est sans prétention, résistante au froid et contient un grand nombre de substances bénéfiques pour le corps humain. Si c'est correct et dans les premiers stades de la plantation, il peut être réalisé que ce sera le premier vert de vitamine qui apparaîtra dans votre cuisine après la période de carence en vitamine hiver.

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