On sait qu'une bonne nutrition fait partie du «fondement» de la santé humaine.
Une partie intégrante d'une image saine est la consommation de légumes et de fruits.
C'est à partir de ces aliments qu'une personne reçoit des substances appelées vitamines.
L'été est la période la plus favorable pour la floraison et la maturation des fruits de divers arbres, buissons.
Par conséquent, en été, nous pouvons obtenir des substances utiles à partir de légumes, fruits, baies.
Une des sources de vitamines est la poire.
Considérez un groupe de dessert de sortes de poires "Duchesse" plus proche. "Duchesse" comprend deux variétés de poires - "Duchesse d'été" et "Duchesse d'hiver".
Description de la variété "Duchesse d'été"
Un groupe de poires "Duchesse" a été élevé par le célèbre éleveur, l'Anglais Wyler, et Williams a répandu cette culture.
L'arbre de l'été "Duchesse" est un arbre de taille moyenne ou faible. La couronne est large, avec un grand nombre de feuilles, et a la forme d'une pyramide. Les feuilles de la couronne sont grandes, ovales, lisses et brillantes, pointues vers l'extrémité. Le nombre de fleurs dans l'inflorescence atteint 6-7 morceaux. Cette variété est caractéristique de la floraison tardive et longue. En outre, les fleurs tolèrent bien les changements de conditions météorologiques.
Taille foetale peut être à la fois moyen et large, pesant jusqu'à 180g. La forme est typique pour ce type de plante, légèrement oblongue. La couleur du fœtus varie en fonction de la période de maturation: d'abord la peau est vert clair, puis jaune. La chair est juteuse, crémeuse, sucrée. En raison de leurs qualités gustatives, "l'été Duchesse" est considéré comme l'un des meilleurs types de poires à dessert.
Les fruits sur l'arbre sont maintenus fermement jusqu'à la maturation complète à la fin août. Les poires presque mûres ne perdent pas leur apparence sur le marché pendant deux semaines. Le rendement de cette variété est élevé, 230-250 kg de poires d'un arbre.
Avantages
-Rendement élevé
-taste
est presque pas endommagé par la gale
-Facile à transporter
-Pas d'exigences pour le sol
Inconvénients
-c'est donc des pucerons gravement endommagés,
- un degré moyen de résistance à la sécheresse et au gel
Description de la variété "Duchesse d'hiver"
"Dusches winter" a été élevé en Belgique. Arbre élevé, se développe assez longtemps, la récolte peut être obtenue après 7-8 ans après la plantation. A une large couronne en forme de pyramide. Les feuilles sont de forme elliptique, de taille moyenne. Fruits Cette variété est assez grande, la masse atteint 350-400 g, parfois 600 g.Ils ont une présentation attrayante, une surface lisse de couleur jaune avec une tache rouge.
La chair du fruit est blanche, juteuse, a un goût aigre-doux. Malgré le fait que les fruits peuvent rester longtemps sur l'arbre, ils peuvent tomber en raison des conditions météorologiques ou des caractéristiques du sol, puisque le fruit entier est gros. Ne pas enlever la récolte non mûre, sinon toutes les qualités gustatives seront perdues. En ce qui concerne le rendement, les indicateurs sont moyens (90-100 kg de poires d'un arbre).
La récolte est nécessaire en octobre. "La Duchesse d'Hiver" a la propriété de mûrir pendant le stockage sans perte de goût. Ripen poires peuvent jusqu'en Décembre, et dans un endroit frais peut mentir jusqu'en mai.
Avantages
-plandissement des fruits
-il n'y a aucun dommage pendant le stockage
-La capacité à mûrir pendant le stockage
Inconvénients
faible résistance au gel
-Flottant
-grand degré de dommages à la croûte
- Perte de qualités gustatives des poires en collection prématurée.
Caractéristiques de l'atterrissage
Le plus Temps favorable pour planter des poires - la deuxième moitié d'avril, avant la floraison des bourgeons. Vous pouvez planter des poires à la fois dans des trous et dans des monticules déjà préparés.Si le sol est pauvre, alors vous devez faire une fosse pour la plantation, et à l'intérieur remplir le sol fertile, et le faire à l'automne. La profondeur d'une telle fosse est d'environ 1 m, le diamètre est de 60-70 cm, il est impossible que les arbres pénètrent, car cela entraînera la mort des plantes.
Lors de la plantation, le fumier frais ne peut pas être versé dans la fosse, car cela peut causer des brûlures sur les racines. Il est préférable d'améliorer le sol avec un mélange de terre fertile, de compost et de tourbe (2-3 seaux par fosse). De ce mélange il faut former un cône et répartir sur lui les racines du plant. Donc, le futur arbre a besoin d'un support contre le vent, donc vous devez enfoncer un pieu profondément dans le sol et attacher le tronc de la plantule au support. La jarretière devrait être faite sous la forme d'un «chiffre huit» afin d'éviter d'endommager le coffre.
Les deux variétés du groupe "Duchesse" self-fruitc'est-à-dire qu'ils ont aussi besoin d'un pollinisateur. Pour l'été, « duchesse » insectes pollinisateurs appropriés, comme un favori de Clapp, beauté Forêt Bere Bosc, Olivier de Serres. À son tour, l'hiver "Duchesse" a besoin "Olivier de Serre", "Bere Ardanton" et d'autres. En outre, ces variétés ont besoin de différents sols. Si le « Williams » est sans prétention au sol, l'hiver « duchesse » (ou en hiver Dekanka) nécessite un sol fertile dans un endroit chaud et à l'abri.
Soin de la poire
1) Arrosage
Les arbres de Duchesse tolèrent bien l'absence d'humidité dans le sol, mais il est encore nécessaire de les arroser. Le volume d'un tel arrosage est de 2-3 seaux d'eau par an de vie d'arbre. L'arroser est nécessaire avant la floraison et après la floraison (fin mai - début juin). Si nécessaire, vous pouvez arroser les arbres aussi à l'automne. Une fois le sol rempli d'humidité, il faut desserrer la terre pour ouvrir l'accès de l'oxygène au système racinaire.
2) Paillage
Le paillage est une procédure extrêmement nécessaire pour tous les arbres fruitiers. Avec le début du temps froid, les racines non protégées peuvent geler et, par conséquent, la plante ne survit pas avant le printemps. Le paillage protège le système racinaire des changements de température. Poires mieux paillis, humus. Si cela n'est pas possible, alors les mauvaises herbes et l'herbe peuvent être utilisées. Le paillage doit être fait avant la période de réduction de la température, c'est-à-dire au début - au milieu de l'automne.
3) Abris
Pour protéger la poire contre les effets nocifs du gel et des vents d'hiver, il est nécessaire d'envelopper le bas du tronc avec du tissu de coton ou du papier journal. Après la chute de neige, vous devez le ramasser autant que possible sur le plant.Neige - la meilleure protection du système racinaire contre le froid, mais à condition qu'il n'y ait pas encore de gelées sérieuses.
Quant aux arbres adultes, ils ont simplement besoin de protection contre les lapins. Pour ce faire, vous devez faire de petites clôtures autour de chaque arbre ou une clôture commune autour de la parcelle entière.
4) Coupe
La taille est préférable de faire au printemps, comme les zones endommagées en hiver peuvent être endommagés par des températures basses, et en été, ainsi que des branches et des feuilles doivent être enlevés, ce qui peut entraîner des conséquences fatales pour un jeune arbre. Au cours de la première année, environ 1/4 de la partie centrale du tronc devrait être coupé, et des branches latérales au-dessus des reins.
Ainsi, la poire se développera non seulement vers le haut, mais aussi dans la largeur, ce qui conduira à l'apparition de nouveaux reins. Mais la deuxième année dans la partie centrale doit être ramené à 20-25 cm, et des branches latérales forment un tronc de cône - branches supérieures devrait être plus courte que la plus faible. Il est possible de raccourcir les branches latérales de 5-8 cm.
5) Engrais
Au cours de la première année de croissance dans les poires d'alimentation ne ont pas besoin, parce que pendant le terrain d'atterrissage dans la fosse améliorée. La partie principale de l'engrais doit être appliquée en automne.Les engrais minéraux doivent être fabriqués chaque année, organique - tous les 3 ans. Sur 1 m² il est souhaitable de faire 5-8 kg d'engrais organiques, 30-20 g de superphosphate, 20-30 g de chlorure de potassium, 20-25 g de nitrate d'ammonium. Tout top dressing doit être fait dans des trous de 15-20 cm de profondeur le long du périmètre du cercle, qui décrit la couronne.
6) Protection
Puisque la "Duchesse" est endommagée par la gale et la selle, il est nécessaire d'envisager des méthodes de protection des arbres contre les ravageurs.
Parsha est l'une des maladies des poires les plus courantes. Le champignon peut être affecté par les feuilles et les fruits. La gale est transmise à travers les feuilles tombées. Sur les feuilles et les fruits infectés, des taches sombres apparaissent.
Lutter contre cette maladie peut être en traitant les arbres avec 1% de liquide de Bordeaux ou 0,5% de solution de chlorure de cuivre pendant la floraison des bourgeons et à la fin de la floraison. Il est également nécessaire de brûler les vieilles feuilles et de traiter la terre autour de l'arbre avec une solution à 0,3% de nitrafène.
La médina des poires hiberne dans les feuilles mortes, les bourgeons des fruits. L'infection se produit en pondant des œufs dans les reins et sur les feuilles. L'évier draine le jus de l'arbre, de sorte qu'il s'affaiblit.Pour lutter contre le ravageur, il est nécessaire de pulvériser les arbres avec oleocuprit, karbofos (90 g pour 10 litres d'eau), etc. avant le débourrement. Pour détruire les larves du copperfish pendant la croissance active de la poire, il est nécessaire de traiter l'arbre avec des insecticides organophosphorés.
