Les haricots d'asperge pendant de nombreuses décennies n'étaient pas très demandés par les consommateurs, comme on pourrait le penser, à tort.
En fait, c'est un excellent produit pour le contenu en vitamines et oligo-éléments, et pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans beaucoup de protéines, et en tout cas un cadeau.
Pour la même raison, cette plante est utile pour les végétariens, car elle appartient à la famille des légumineuses et peut également remplacer la viande par sa composition.
Les haricots d'asperges sont également appelés gousses; il y a un autre nom - "Vigna".
Grâce au développement des supermarchés souhaitant offrir un maximum de choix aux clients, l'usine est apparue sur les étagères sous une forme surgelée - dans les réfrigérateurs vous pouvez la trouver, emballée ou pesée, si vous voulez essayer avant de décider de planter.
Préparez-vous peut être beaucoup de plats intéressants et délicieux. Nos compatriotes ont déjà pris Vigna à l'arsenal, et maintenant elle est un produit de bienvenue dans de nombreuses familles. Il est intéressant de noter qu'en Chine, il est cultivé partout et est souvent consommé.
Un proche parent de cette plante - tout le monde connaît les asperges. Mais si beaucoup de gens ont des problèmes de culture à cause du «mauvais climat», alors Vigna s'habitue très bien dans notre pays.
Comment faire pousser des fèves d'asperges?
Cultiver Vigna en Russie est possible, et cela est prouvé par l'expérience de nombreux résidents d'été et les agriculteurs de camions. En apparence, la plante ne ressemble pas beaucoup aux haricots - seul le fruit a une similitude. Dans le reste c'est quelque chose de particulier, semblable même à l'élément décoratif du jardin.
Parfois, il y a un vent de curling ou de brousse - cela dépend de la variété. En plus de ses excellentes qualités gustatives, il est utile pour le sol et les fleurs, quoi d'autre et décore le jardin.
Les fruits ressemblent aux jeunes gousses de haricots et de pois non encore cultivées. La différence est qu'ils sont plus plats, parfois bouclés (selon la variété) et beaucoup plus longs; la longueur habituelle du fruit est de 30-50 cm.Pour la préparation, les gousses sont généralement utilisées complètement: n'attendez pas la maturité et "flip" le fruit. Ils sont simplement coupés en morceaux et sous cette forme sont utilisés pour ajouter à divers plats.
Achat de graines
Il existe plusieurs variétés de niébé, en particulier, il est japonais et chinois. Pour la culture dans les régions les plus orientales de la Russie, il est recommandé que les Japonais soient des conditions appropriées pour cela. Pour les autres régions, les Chinois le feront.
Plantez-le, vous pouvez, comme toutes les légumineuses, juste des graines.Trouver ces graines n'est pas toujours facile, mais elles sont toujours en vente. Si la recherche de marchés ordinaires et de services de jardinage n'a pas donné de résultats, alors vous devez visiter un hypermarché de marchandises pour la maison et le jardin; vous y trouverez sûrement le bon produit.
Conditions de plantation des haricots d'asperge
En général, les haricots d'asperge - une plante sans prétention, et des conditions spéciales pour son existence ne nécessite pas. Aussi n'ont pas besoin d'une grande expérience de jardin et de connaissances.
Tant mieux si le sol est fertile, acide et non meuble. Cela deviendra immédiatement un avantage, mais avec d'autres types de sols, ils devront simplement être fertilisés; abandonner l'idée à n'importe quoi. Le sol est préparé pour planter les graines avec soin - ceci sera décrit ci-dessous.
Lieu pour les futurs haricots choisir bien éclairé et chaud.
Plantation de haricots d'asperge
La zone où poussent les haricots verts est soigneusement déterrée à l'automne et fertilisée immédiatement avec du chlorure de potassium, du superphosphate et des engrais organiques. Diluez-les en suivant les instructions sur l'emballage.
Ce sera bien si le wiggun est planté à l'endroit où les pommes de terre, les carottes, les oignons, les betteraves, le radis ont poussé l'année dernière. Il est recommandé de changer le lieu de débarquement chaque année, en revenant à la précédente en 3-4 ans.
Temps pour planter - pas plus tôt que la mi-mai, en pleine terre. Le temps est important pour la bande du milieu, dans les régions plus froides peuvent être débarqués plus tard, plus chaud - plus tôt. La température moyenne de l'air au moment de la plantation est de 15-20 degrés Celsius.
Avant la plantation, les graines doivent être trempées pendant environ 24 heures, et le sol juste avant le début de la «procédure» est bien arrosé.
Plantez les graines à une profondeur de 4 cm.Les rangées sont faites, comme lorsque vous plantez des haricots ordinaires, mais étant donné que les buissons pousseront fortement. Lorsque vous plantez des variétés bouclées, la distance n'est pas nécessaire. Plus les graines sont rapprochées les unes des autres, plus il faudra d'engrais.
Prendre soin des haricots verts
Immédiatement le jour de la plantation, il est souhaitable de couvrir le lit avec un film pour retenir la chaleur. Les germes peuvent être attendus dans une semaine. Après un certain temps, ils peuvent devenir un peu trop, puis la méthode d'assise est appliquée; vous pouvez simplement éclaircir le site.
La plante nécessite un arrosage régulier, et ce processus ne devrait pas être autorisé à couler seul.Il est également important de considérer que la culture des haricots sera très dure, elle peut atteindre plusieurs mètres. Quand vous pensez que c'est suffisant - faites un cueillette.
C'est tout le soin. Rien de compliqué, seule la régularité est requise.
Récolte des haricots d'asperge
Le plus agréable pour le jardinier dans cette plante est une récolte énorme. Floraison après un mois et demi après la plantation, et les premiers fruits peuvent être récoltés après 2 mois. Si vous en avez besoin sous une forme mûre et sèche, alors trois.
Une caractéristique intéressante est que les fruits peuvent être récoltés de la mi-juillet à la fin septembre - de plus en plus de nouveaux poussent.
Les haricots sont des asperges - une plante incroyable. Plantez-le dans votre propre jardin, et vous direz "merci" pour vous-même!
