Kotovnik est une plante herbacée vivace avec de belles fleurs, un arôme merveilleux et de nombreuses propriétés utiles. Il appartient à la famille des Labretaceae (Lamiaceae) et est répandu dans tout l'hémisphère Nord. L'odeur de l'herbe à chat attire les chats, elle est donc aussi appelée "herbe à chat". En plus de ce nom, dans diverses régions, il est appelé "non vilain", "baume des champs", "herbe douloureuse" ou "matoshnik". En milieu naturel, l'herbe à chat préfère les prairies, les forêts claires et les pentes montagneuses. Il se prête bien à la culture et devient une excellente décoration d'un terrain personnel.
Description botanique
Kotovnik possède un rhizome lignifié très ramifié. Au-dessus du sol se trouve une tige haute avec des processus latéraux. Les pousses ont une forme dressée ou logée. Le buisson peut atteindre 25 à 100 cm de hauteur. Sur la tige et les pétioles, la pubescence est dense. Les feuilles ovales sont opposées. Ils sont ovales ou en forme de cœur avec un bord dentelé.
À la mi-juin, des inflorescences en épi fleurissent aux extrémités des pousses. Les bourgeons asymétriques sont peints en lilas, violet ou blanc. Des points violets et violets sont présents sur le pharynx et la lèvre. Après la pollinisation des fleurs, les fruits mûrissent - des boîtes de graines. Chacun contient des noix arrondies avec une surface lisse et brune. Si l'herbe à chat est tondue après la floraison, alors à la fin du mois d'août, il y aura une deuxième vague de floraison.
Pendant la saison de croissance et la floraison, diverses huiles essentielles sont synthétisées dans la plante, de sorte qu'à différents moments, l'odeur de l'herbe à chat est différente. Au printemps, il sent le géranium ou les roses, et plus tard un arôme prononcé de citron apparaît.
Types de cataire
Le genre de l'herbe à chat regroupe plus de 250 espèces de plantes. Tous conviennent à la culture en culture, mais le plus souvent, seules quelques espèces se trouvent dans les jardins.
Chat cataire. Les tiges dressées et ramifiées de la plante atteignent une hauteur de 0,4 à 1 m et sont couvertes d'une écorce brunâtre laineuse. Les feuilles en forme d'oeuf de 2 à 8 cm de long sont peintes en vert vif. Les inflorescences lâches corymbes sont constituées de bourgeons blancs avec des taches violettes. Le diamètre de la corolle est de 0,7-1 cm.La plante a un arôme de citron épicé et est très populaire auprès des représentants félins. La variété souffre de fortes gelées, mais est rapidement restaurée en raison de l'auto-ensemencement abondant.
Capteur de Fassen. Une plante herbacée atteignant 30 cm de haut est couverte de feuilles étroites vert clair. Diffère en caractère sans prétention. Pendant la période de floraison prolongée (juin-septembre), il est abondamment couvert de fleurs blanches sales.
Catman Mussini. Forme courte et couvre-sol d'une hauteur ne dépassant pas 20 cm Les tiges pubescentes se cachent sous de larges feuilles vert vif. De longues inflorescences de lavande fleurissent en juin et persistent jusqu'au gel. Ils dégagent une intense saveur de menthe.
Bovins au citron. La hauteur de l'arbuste densément feuillu est de 40 à 100 cm, les tiges dressées et rigides sont couvertes de pubescence veloutée. Les feuilles bleuâtres en forme de cœur atteignent une longueur de 2 à 8 cm. Les fleurs à deux lèvres bleu-violet sont collectées dans des inflorescences en forme de pointe, leurs pétales sont couverts de points violets.
Cataire à grandes fleurs (Sibérie). Tiges dressées de 0,6-1 m de haut recouvertes d'une pubescence courte. Ils ont des feuilles vert clair oblongues-lancéolées de 5 à 15 cm de long et des inflorescences lâches en forme de pointe constituées de coupes violettes d'un diamètre de 2,5 à 3,5 cm.
Méthodes d'élevage
La reproduction de l'herbe à chat est possible par graines et par des méthodes végétatives. Il est préférable de semer les graines en raison d'une faible germination sur les semis. Fin mars, les sols tourbeux sont préparés dans des serres ou des caisses. Pour le semis, les rainures sont faites avec une profondeur de 1 cm à une distance de 5-8 cm les unes des autres. Les premières pousses apparaissent 6-7 jours après la plantation, mais pas uniformément. Jusqu'à ce que 4 à 5 vraies feuilles poussent, les semis se développent très lentement. Ensuite, les semis doivent être pointés dans des pots de tourbe ou de plastique séparés. Au cinquantième jour, la hauteur des plants atteint 10 cm, ce qui signifie que les plants sont prêts à être repiqués en pleine terre. Entre les rangées, il est nécessaire d'observer une distance de 60 à 70 cm et entre les buissons - 20 à 40 cm.
Les grandes plantes au printemps peuvent être divisées. Pour ce faire, ils sont complètement déterrés et libèrent soigneusement le rhizome d'un coma en terre. Les racines sont séparées à la main, chaque fente doit contenir plusieurs points de croissance. Les semis sont immédiatement plantés dans un nouvel endroit. Avant la plantation, le sol est bien creusé et fertilisé.
Atterrissage et soins
La terre pour l'herbe à chat commence à se préparer à l'automne. Il faut choisir un endroit avec un sol léger et fertile. La zone désignée est déterrée et de l'engrais est appliqué. Dans chaque m² de terrain utilisé:
- compost (jusqu'à 3 kg);
- nitrate d'ammonium (15-20 g);
- superphosphate (20-30 g);
- sulfate de potassium (5-10 g).
Après la fonte des neiges, le sol est complètement ameubli et les semis sont plantés. Dans les régions du sud, les cultures peuvent être semées immédiatement en pleine terre avant l'hiver ou au début du printemps.
Prendre soin de l'herbe à chat ne nécessite pas beaucoup d'efforts. Une plante sans prétention est en pleine croissance, vous devez donc vous assurer qu'elle ne quitte pas le territoire alloué.
La plante se développe mieux dans les zones bien éclairées ou dans une petite ombre. Il n'a pas peur des courants d'air et des baisses de température quotidiennes. L'arrosage doit être modéré. En cas de sécheresse sévère, l'herbe à chat ralentit la croissance, même si elle conserve sa valeur décorative. Mais avec une inondation régulière du sol, les racines pourrissent.
Après la floraison, il est recommandé de couper à la moitié de la hauteur des pousses. En seulement un mois, elles croîtront considérablement et en septembre, la floraison se répétera.
En hivers neigeux et pas trop rigoureux, l'herbe à chat peut être laissée sans abri. Si de fortes gelées sont prévues, il est préférable de couvrir les fourrés de feuilles mortes et de branches d'épinette. Au printemps, la végétation est fertilisée avec des composés minéraux à forte teneur en azote. Sur les sols fertiles, une alimentation régulière n'est pas nécessaire. Si nécessaire, vous pouvez fertiliser la plante une fois par mois avec une petite portion d'engrais minéraux ou organiques.
L'herbe à chat est résistante aux maladies des plantes et aux ravageurs. L'oïdium peut se développer par temps pluvieux. Parfois, les cigales se déposent sur des buissons. Les insectes ne nuisent pas beaucoup à la plante. Si la préparation de matières premières médicinales est attendue, le traitement avec des produits chimiques doit être évité.
Composition et propriétés médicinales
Les parties moulues de l'herbe à chat contiennent une grande quantité d'huiles essentielles et de substances bioactives. Parmi eux:
- géraniol;
- citronellol;
- citral;
- le limonène;
- tanins;
- vitamines;
- du sucre.
La concentration la plus élevée de composants bénéfiques est atteinte pendant la période de floraison. C'est alors qu'ils produisent des matières premières.
La gamme des propriétés utiles de l'herbe à chat est très large. Il est utilisé non seulement chez les gens, mais aussi en médecine officielle. Les préparations de cataire ont des effets bactéricides, stimulants, réparateurs, diurétiques, apaisants. L'herbe concassée est séchée et utilisée pour préparer des décoctions.
Il est important de se rappeler que l'herbe à chat a non seulement des propriétés utiles, mais aussi des contre-indications. Il ne peut pas être utilisé pendant la grossesse ou l'allaitement, ainsi qu'en présence d'allergies et de tachycardie.
Utiliser l'herbe à chat
- Dans le jardin. Les fourrés denses de cataire à fleurs bleu-violet sont largement utilisés dans l'aménagement paysager. Les plantes basses forment un tapis parfumé continu. Les espèces élevées sont plantées le long de clôtures, de sentiers ou sur des plates-bandes combinées. Les meilleurs voisins pour l'herbe à chat sont la lavande, la sauge, le géranium, l'iris, l'achillée millefeuille, la pierre, l'origan, les oignons décoratifs et autres.
- Dans la cuisine. Les jeunes pousses de cataire sont consommées comme assaisonnement parfumé pour la sauce ou la salade. En outre, la plante est utilisée dans une marinade pour le poisson, dans la confiserie et les boissons alcoolisées maison.
- Dans les industries cosmétique et parfumerie. L'huile essentielle de cataire se trouve dans les rayons des magasins sous sa forme la plus pure. Il est également ajouté aux cosmétiques pour les soins de la peau et des cheveux, ainsi qu'à l'eau de toilette.
